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Ristorante Franca e Franco: Ihr ItalienerBesondere Empfehlungen

 

 

 

Antipasto Speciale Autunno
Wildschweinschinken auf Castelfranco-Radicchio mit Burrata und Feigen
EUR
15,50
Carpaccio di Zucca
Kürbiscarpaccio mit Wildschweinschinken, Steinpilzen, Granatapfel und Feigensenf
EUR
15,50
 Carpaccio di Orata
Doradencarpaccio auf Castelfranco-Radicchio mit Himbeerchutney und gerösteten Mandeln
EUR  15,50
Crema Orto e Mare
 Kürbis-Kartoffel-Cremesuppe mit gegrilltem Octopus, Kürbiskernöl und Trüffel
EUR
15,50
Pizza Speciale
Weiße Pizza mit Mozzarella, Steinpilzen, Parmaschinken und Feigen
EUR
13,50
Tagliatelle Bosco e Mare Aglio e Olio
frische Nudeln Aglio e Olio mit Steinpilzen, Shrimps und Kirschtomaten
EUR  15,50
Pasta Boscaiola
frische Nudeln mit Wildschweinragout und Steinpilzen
EUR
15,50
Pasta alla Bomba
 frische Nudeln mit Taleggio, Feigen, scharfer Bitterschokolade und Honig
EUR
13,50
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti aus dem Schafskäselaib mit Tellycherry-Pfeffer und Himbeerstaub
EUR
15,50
Tortelloni alla Zucca
Kürbis-Ricotta-gefüllte Teigtaschen in Butter-Salbei-Ziegenkäsesauce mit Trüffel
EUR
15,50
 Risotto ai Porcini                                           mind. 2 Personen
Steinpilzrisotto mit Himbeerstaub
EUR 15,50
Orata al Cartoccio
Dorade mit Kräutern, Tomaten, Kapern und Kartoffeln in der Folie gebacken
 EUR            29,50
Saltimbocca di Fegato
Kalbsleber in Salbei-Weißweinsauce mit Äpfeln und Parmaschinken dazu Karoffelpüree
 EUR           27,50

Birramisu

 


EUR

 

 

 

 


7,50