Liebe Gäste, gerne servieren wir Ihnen die Pasta-Gerichte mit glutenfreier Pasta.
| Insalata Fantasia Grüne Spargel, Erdbeeren, Kirschtomaten und Burrata | EUR | 21,50 | ||||||||||
| Asparagi Tricolore Gegrillte grüne Spargel im Pancetta-Mantel mit Burrata, Kirschtomaten und Trüffel | EUR | 24,50 | ||||||||||
| Carpaccio Orto e Mare Zucchinicarpaccio mit Tartar von Roten Garnelen aus Sizilien, Burrata und Minze | EUR | 29,50 | ||||||||||
| Carpaccio di Polipo Oktopuscarpaccio mit Erdbeeren und Minze | EUR | 27,50 | ||||||||||
| Tartara di Manzo Tartar vom Rinderfilet mit grünem Spargel, poschiertem Ei und Pecorino | EUR | 28,50 | ||||||||||
| Crema di Asparagi Kartoffel-Spargelcremesuppe mit Lachs, Ziegenkäse und Minze | EUR | 21,50 | ||||||||||
| Crespelle di Asparagi Crepes mit grünem Spargel, Parmesancreme und Trüffel | EUR | 24,50 | ||||||||||
| Carciofi della Nonna Artischocken nach Großmutter´s Art | EUR | 21,50 | ||||||||||
| Pinsa Orto e Mare Römischer Teig mit grünem Spargel, Lachs, Pancetta und Parmesan | EUR | 24,50 | ||||||||||
| Fusili Carbonara Spiralnudeln Carbonara-Art mit grünem Spargel | EUR | 24,50 | ||||||||||
| Fusili Amatriciana alla Caggianese Spiralnudeln mit wildem Spargel, Guanciale und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce | EUR | 24,50 | ||||||||||
| Pasta Aglio e Olio Speciale frische Nudeln mit Gemüse der Saison, Knoblauch, Burrata und Trüffel | EUR | 25,00 | ||||||||||
| Tagliolini Orto e Mare frische Nudeln mit wildem Spargel, Venusmuscheln und Kirschtomaten in Knoblauchsauce | EUR | 29,50 | ||||||||||
| Tagliolini Cacio e Pepe frische Nudeln mit Pecorino-Pfeffersauce und Tartar von Roten Garnelen aus Sizilien | EUR | 29,50 | ||||||||||
| Pasta al Ragu di Cinghiale frische Nudeln mit Wildschweinragout und Kräuterpesto | EUR | 24,50 | ||||||||||
| Tortelloni agli Asparagi Ricotta-Spargel-gefüllte Teigtaschen in Nuß-Butter-Salbei-Sauce | EUR | 25,50 | ||||||||||
| Risotto Buongustaio ab 2 Personen Zitronen-Champagner-Risotto mit Supreme Perlhuhn und Erbsen | EUR | 35,00 | ||||||||||
| Orata al Limone Doradenfilet aus Wildfang in Zitronensauce mit Saisongemüse und Kartöffelchen | EUR | 38,00 | ||||||||||
| Tris di Carne ab 2 Personen Dreierlei gegrilltes Fleisch (Lamm-, Rinderfilet und Supreme Perlhuhn) mit Saisongemüse und Kartöffelchen | EUR | 40,00 | ||||||||||
| Tiramisu di Fragole Erdbeer-Tiramisu | EUR | 12,00 |