Speisen & Getränke

Ristorante Franca e Franco bürgt für beste italienische KücheDie italienische Küche lebt von der Natur. Alles ist einfach und gut. Frische Zutaten von bester Qualität.

Unsere italienischen Köche sind in dieser Tradition aufgewachsen und arbeiten nach überlieferten Rezepten. Dafür verbürgt sich unser Küchenchef Carmine.

 

Antipasti
Verdure alla Griglia
Gemüse der Saison vom Grill
EUR
10,00
Antipasto di verdure
Gemüse der Saison, überbacken
EUR
10,50
Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat
EUR
14,50
Antipasto Speciale
Carpaccio, Tomaten mit Mozzarella Rucola und Parmaschinken
EUR
13,00
Carpaccio di manzo
Carpaccio vom Rinderfilet
EUR
12,00
Scampi Cocktail
Shrimps Cocktail
EUR
12,00
Antipasto all´Italiana per 2 persone
Italienische Vorspeisen für 2 Personen
EUR
26,00
Bruschetta
Italienisches Bauernbrot mit Tomaten, Oregano und Knoblauch
EUR
5,00
Insalata
Insalata Verde
Grüner Salat
EUR
4,50
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat
EUR
5,50
Insalata di Fagioli
Bohnensalat
EUR
5,00
Insalata Mista
Gemischter Salat
EUR
5,50
Insalata di Rucola e Parmigiano
Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan
EUR
8,00
Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Thunfisch
EUR
11,00
Insalata di Tonno 
Tomatensalat mit Thunfisch
EUR
11,00
Insalata Caprese
Tomatensalat, Mozzarella u.Basilikum
EUR
11,00
Insalata all’Italiana
Gemischter Salat mit Parmesan, Parmaschinken, Artischocken und Ei
EUR
12,00
Zuppa
Stracciatella Romana
Kraftbrühe mit Ei
EUR
5,00
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
EUR
5,50
Minestrone
Gemüsesuppe
EUR
5,50
Fasuli alla Paisana
Bohneneintopf mit Speck
EUR
6,00
Pizza
Pizza Napoli
Tomaten, Knoblauch
EUR
6,00
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella
EUR
6,50
Pizza Solitaria
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch
EUR
7,50
Pizza Salami
Tomaten, Mozzarella, Salami
EUR
7,50
Pizza Prociutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
EUR
8,00
Pizza Funghi
Tomaten, Mozzarella, Pilze
EUR
9,00
Pizza Peperoni
Tomaten, Mozzarella, Peperoni
EUR
8,00
Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze
EUR
9,00
Pizza dell’Ubriacone
Tomaten, Mozzarella, Salami, Sardellen
EUR
9,50
Pizza Sardelle
Tomaten, Mozzarella, Sardellen
EUR
9,00
Pizza Marinara
Tomaten, Sardellen, Knoblauch, Kapern, Oliven
EUR
10,00
Pizza 4 Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Paprika, Pilze, Salami, Schinken
EUR
10,00
Pizza Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
EUR
10,00
Pizza Carciofi
Tomaten, Mozzarella, Artischoken
EUR
10,00
Pizza Calzone
Gefüllte Pizza
EUR
10,50
Pizza Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch
EUR
11,00
Pizza Speciale
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Pilze, Schinken
EUR
11,00
Pizza Sportiva
Tomaten,  Spinat, Gorgonzola, Knoblauch, Parmaschinken, Parmesan
EUR
12,00
Pizza alle Verdure
Tomaten, Mozzarella,  Saisongemüse
EUR
12,00
Pizza Emiliana
Tomaten, Rucola, Parmesan, Parmaschinken
EUR
12,00
Pizza Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
EUR
14,50
Pasta
Spaghetti Napoli
Tomatensauce
EUR
8,50
Spaghetti Aglio e Olio
Knoblauch, Petersilie, Olivenöl
EUR
8,50
Spaghetti Amatriciana
Speck, Zwiebeln, Tomatensauce
EUR
9,50
Spaghetti Carbonara
Speck, Ei, Sahnesauce
EUR
10,00
Spaghetti Mare e Monti
Krabben, Pilze, Knoblauch, Sahnesauce
EUR
12,00
Spaghetti Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Weißwein-Knoblauchsauce
EUR
14,00
Penne all’Arrabiata
Knoblauch, Zwiebeln, scharfe Tomatensauce
EUR
9,50
Penne alla Russa
Schinken, Wodka, Tomaten-Sahnesauce
EUR
10,00
Penne al Gorgonzola
Gorgonzolasauce
EUR
10,00
Tagliatelle Primavera
Erbsen, Pilze, Schinken, Sahnesauce
EUR
10,00
Tagliatelle al Salmone
Lachs, Spinat, Sahnesauce
EUR
12,00
Rigatoni ai 4 Formaggi
4 Käsesorten
EUR
10,00
Rigatoni al forno
Erbsen, Schinken, Pilze, Tomaten-Sahnesauce, überbacken
EUR
11,00
Tortellini alla Panna
mit Fleisch gefüllt in Schinken-Sahnesauce
EUR
10,00
Tortellini al Gorgonzola 
mit Ricotta gefüllt in Gorgonzolasauce mit Spinat
EUR
11,00
Gnocchi al Gorgonzola
Gorgonzolasauce
EUR
11,00
Gnocchi al forno
Tomaten-Sahnesauce mit Mozzarella überbacken
EUR
11,00
Lasagne della Casa
Lasagne nach Art des Hauses, mit Mozzarella überbacken
EUR
10,00
Pesce
Calamari alla Griglia
Tintenfisch frittiert mit gemischtem Salat
EUR
18,50

Calamari Livornese
Tintenfisch mit Tomaten-Knoblauchsauce mit Erbsen
EUR
18,50
Gamberetti all´Luciano
kleine Scampi in Tomaten-Knoblauchsauce
EUR
21,50
Gamberoni alla Griglia
Scampi vom Grill dazu Tomaten-Knoblauch-Tunke
EUR
27,00
Gamberoni all´Americana
Scampi  inCognac-Sahnesauce
EUR
28,50
Sogliola alla Griglia
Seezunge vom Grill dazu Tomaten-Knoblauch-Tunke
EUR
30,00
Sogliola al Vino Bianco
Seezunge in Weißweinsauce
EUR
30,00
Tris di Pesce
Drei verschiedene Fische vom Grill dazu Tomaten-Knoblauch-Tunke
EUR
28,50
Pesce Misto della Casa
Gemischte Fischplatte nach Art des Hauses für 2 Personen
EUR
52,00
Carni
vom Schwein:
Milanese
Paniertes Schnitzel mit Spaghetti in Tomatensauce und gemischtem Salat
EUR
14,00
Parmigiana
Schnitzel mit Mozzarella überbacken, mit Spaghetti und gemischtem Salat
EUR
16,00
vom Rind:
Bistecca alla Griglia
Entrecote vom Grill mit Gemüse
EUR
20,00
Bistecca alla Pizzaiola
Entrecote  in Tomaten-Knoblauchsauce, Oregano mit Teigwaren
EUR
20,00
Filetto alla Griglia
Filetsteak vom Grill mit Gemüse
EUR
27,50
Filetto al Pepe
Filetsteak in Pfeffersauce mit Teigwaren
EUR
28,50
Filetto al Gorgonzola
Filetsteak in Gorgonzolasauce mit Teigwaren
EUR
29,50
vom Kalb:
Paillard
Kalbsfilet gegrillt mit Gemüse
EUR
25,00
Scaloppina vino Bianco
Kalbsfilet in Weißweinsauce mit Gemüse
EUR
25,00
Scaloppina ai Funghi
Kalbsfilet in Champignon-Sahnesauce mit Teigwaren
EUR
26,00
Saltimbocca alla Romana
Kalbsfilet mit Salbei-Weißweinsauce mit Parmaschinken und Gemüse
EUR
27,50
Dessert
Panna cotta ai Frutti di Bosco
Sahnepudding mit heißen Waldbeeren
EUR
6,50
Gelato Misto
Gemischtes Eis
EUR
5,50
Crème Caramel
Sahnepudding mit Karamellsauce
EUR
6,00
Tartufo
halbgefrorenes Schoko-Zabaione-Eis mit Nuss und Kakao
EUR
5,50
Vini bianchi
Offene Weißweine – 0,25 ltr.
Orvieto Bigi D.O.C.
EUR
5,50
Frascati Gotto D`Oro D.O.C.
EUR
5,50
Pinot Grigio Garganega I.G.T.
EUR
5,50
Gavi di Gavi – La Scolca Oro D.O.C.G
EUR
8,50
Critone Val die Neto I.G.T.
EUR
7,50
Offene Roséweine – 0,25 ltr.
Rosato Augusto
EUR
5,50
Rosato Terrelle I.G.T. Sicilia
EUR
6,50
Vini rossi
Offene Rotweine – 0,25 ltr.
Lambrusco Emilia I.G.T.
EUR
5,00
Montepulciano d`Abbruzzo D.O.C.
EUR
5,50
Chianti Vecchia Cantina D.O.C.G.
EUR
6,50
Nero d`Avola Sicilia I.G.T.
EUR
6,50
Primitivo di Manduria D.O.P.
EUR
8,50
Negroamaro Masseria Maime I.G.T.
EUR
8,50
Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C.
EUR
8,50