Aktuell

Ristorante Franca e Franco: Ihr ItalienerUnsere Empfehlungen

 

 

 

Carpaccio di Bietole
Rote Beete-Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen
EUR
11,50
Vitello Tonnato
Kalbssiedfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
EUR
15,50
 Carpaccio di Polipo
Oktopuscarpaccio mit Algen und Kirschtomaten
EUR  13,50
Carpaccio  Speciale
Rindercarpaccio mit gedünsteten Steinpilzen und Parmesan
EUR
15,50
Pasta al Ragu di Cervo
hausgemachte Nudeln mit Hirschragout und verschiedenen Pilzen
EUR
15,50
Pasta Bosco e Mare
hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen, Venusmuscheln und Kirschtomaten
 EUR  13,50
Spaghetti Parmigiano e Tartufo
hausgemachte Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Trüffel
EUR
15,50
Tortelloni ai Porcini
Ricotta-Steinpilzgefüllte Teigtaschen in Kräuterpesto – Steinpilzsauce
EUR
15,50
Risotto ai Porcini                                        mindestens 2 Personen
Steinpilzrisotto mit Himbeerstaub
EUR
17,50
Gamberoni al Balsamico
Scampi in Balsamicosauce auf Kichererbsen
EUR
29,50
 Filetto ai Porcini
Rinderfilet in Steinpilzsauce mit Rosmarinkartoffeln
EUR 29,50
 Tiramisu  EUR  7,00