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Ristorante Franca e Franco: Ihr ItalienerBesondere Empfehlungen

 

 

 

Insalata Fantasia
Rote Beete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Fenchel, Apfel und Mandarinen
EUR
13,50
Carpaccio di Spada
Schwertfischcarpaccio mit Castelfranco-Radicchio, rotem Pfeffer und Orangendressing
EUR
15,50
 Carpaccio d`Agnello alla Pizzaiola
Lammcarpaccio mit Oregano-Knoblauch-Tomatensauce
EUR  13,50
Zuppa Mare e Monti
Kichererbsensuppe mit Venusmuscheln
EUR
11,50
Pizza Bianca alla Contadina
Pizza mit wildem Brokkoli, Mozzarella, Salsiccia und Trüffel
EUR
16,50
Spaghetti Cacio, Pepe e Tartufo
Spaghetti aus dem Ziegenkäselaib mit Tellycherry-Pfeffer und schwarzem Trüffel
EUR  17,50
Pasta Aglio Olio e Verdure alla Zafferano
Frische Nudeln mit gegrilltem Gemüse, Knoblauch, Olivenöl und Safran
EUR
15,50
Pasta e Verza al Ragu di Cinghiale
frische Nudeln mit Wirsing und Wildschweinragout
EUR
13,50
Pasta e Polipo alla Puttanesca
frische Nudeln mit Octopus in Tomatensauce mit Knoblauch, Kapern, Oliven und Sardellen
EUR
13,50
Risotto alla Milanese                               mindestens 2 Personen
Safranrisotto mit Salsiccia
EUR
15,50
 Tortelloni della Casa
Hausgemachte Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen in Butter-Kräuter-Pesto
EUR 15,50
 Merluzzo alle Erbe
Skreifilet im Kräutermantel mit wildem Brokkoli
 EUR            27,50
 Cinghiale alla Contadina
Wildschweinrücken im Wirsingmantel mit Kichererbsenpürée
 EUR           27,50
 Tiramisu Speciale
Tiramisu mit Pistazziencreme und Khaki
 EUR    7,00